1Bắp rang bơ là một món ăn vặt được rất nhiều người ưa thích đặc biệt là các bạn trẻ. Một món ăn vừa thơm, vừa giòn của bắp kết hợp với vị ngọt caramen thật tuyệt vời. Chính vì thế, hôm nay chúng tôi xin hướng dẫn cho bạn cách làm bắp rang bơ ngon giòn tại nhà đơn giản nhất.
Nguyên liệu làm bắp rang bơ
Cách làm bắp rang bơ thơm ngon giòn ngọt
Bước 1: Tách hạt ngô (bắp)
Bắp khi mua về bạn lột lấy hạt, sau đó đem rửa sạch để ráo nước. Lưu ý bắp phải lựa trái thật to hạt chắc và đều.
Bước 2: Cho ngô vào lò vi sóng quay
Sau khi bắp đã ráo nước, bạn cho chúng vào lò vi sóng để quay khoảng 4 đến 5 phút ở 250 độ C. Sau đó bạn quan sát thấy ngô nô ra thành bỏng bạn tắt lò và lấy ngô ra.
Bước 3: Nấu hỗn hợp caramen
Bạn đem cho hỗn hợp gồm dầu thực vật sau đó đem cho bơ vào đun cho đến khi bạn thấy bơ tan chảy ra thì bạn bắt đầu đem cho thêm đường và muối vào, Siro ngô, hạt hạnh nhân đem xay nhuyễn và nước cho vào khuấy liên tục lên trong khoảng độ 4 phút cho sôi lên. Sau đó bạn đợi hỗn hợp chuyển màu nâu nhạt thì đem bắc ra và để caramen sơ chế hoàn thành nhé.
Bước 4: Trộn bắp đã quay với hỗn hợp caramen
Sau khi làm xong hỗn hợp caramen bạn tiếp tục cho thêm vài giọt vani vào trong hỗn hợp nhé, sau đó trộn đều hỗn hợp lên làm cho hỗn hợp thơm ngon thêm.
Đây là bước cực kỳ quan trọng của cách làm bắp rang bơ, Bạn lấy bắp ngô vừa quay xong cho toàn bộ vào hỗn hợp caramen vừa làm, trộng đều tay cho hỗn hợp caramen thắm đều vào từng hạt ngô.
Bước 5: Làm bắp rang bơ
Tiếng hành làm bắp rang bơ, Sau khi trộn đều hỗn hợp xong bạn cho hỗn hợp vừa trộn vào lò vi sóng tiếp tục quay khoảng 1 tiếng, khoảng 15 phút bạn mở lò ra trộn cho hạt ngô cho đều lên để đảm bảo cho hạt ngô chín và giòn đều. Sau khoảng 1 tiếng bạn lấy bắp ngô ra ngoài, để nguội thì bạn đã có được món bắp rang bơ caramen cực ngon rồi nhé.
Thật tuyệt vời phải không nào, chỉ vài bước đơn giản mà chúng ta đã có được một thật thơm ngon cho gia đình vào những ngày cuối tuần rồi. Chúc các bạn thành công và thưởng thức ngon miệng với cách làm bắp rang bơ này nhé.
