1
4Lẩu bò cũng là một món lẩu ngon nằm trong sách thực đơn của các quán ăn nhà hàng, lẩu bò nó không giống như các món lẩu khác như lẩu thái, lẩu chua…món lẩu này có một mùi vị đặc trưng riêng của nó và vô cùng thơm ngon hấp dẫn. Hôm nay, sẽ hướng dẫn cho bạn cách nấu lẩu bò ngon nhất ngay tại nhà mình luôn nhé!
Nguyên liệu nấu lẩu bò ngon
Cách nấu lẩu bò thơm ngon tại nhà
Bước 1:Chuẩn bị tất cả các loại rau ăn lẩu
Bạn lấy toàn bộ phần rau vừa mua, nấm ăn lẩu ra rửa sạch, để ráo nước, sau đó cho ra 1 cái đĩa lớn sắm theo từng loại.
Bước 2:Thái và ướp thịt bò
Thịt bò bạn đem rửa thật sạch nhé, để ráo nước luôn. Phần thịt phi lê bạn đem thái thật mỏng để ra 1 cái đĩa, phần thịt bò nạm bạn đem cắt thành miếng vừa ăn khoảng 2cm được rồi. Sau khi thái xong bạn cho thịt bò vào ướp 1 muỗng canh bột thịt bò kho + 1 muỗng canh hành, tỏi băm, hành tím băm nhuyễn, 1 muỗng canh sa tế + 1/3 muỗng cà phê tiêu xay nhuyễn +một muỗng hạt nêm, để khoảng 15 phút cho thịt bò thấm gia vị nha các bạn.
Bước 3: Xào thịt bò đã ướp gia vị
Bắt một cái chảo lên, cho một ít dầu ăn vào, tiếp đến cho thêm tỏi băm nhuyễn + sả băm nhuyễn vào phi cho thơm vàng đều, sau đó cho thịt bò vừa ướp vào xào, cho tiếp cà chua vào xào chung sau đó nêm nếm gia vị cho thêm 1 muỗng cà phê đường + ½ muỗng cà phê muối xào đến khi thịt chín.
Bước 4: Nấu nước lẩu bò
kế đến bạn cho toàn bộ phần bò vừa xào vào nồi nước đã ninh sẵn từ xương heo, nấu cho nước dùng sôi lên, sau đó bạn cho vào nồi 1 muỗng cà phê đường, 1 muỗng canh lớn ớt sa tế + 3 muỗng canh giấm gạo + để lửa vừa thôi nấu khoảng 25 phút nữa.
Bước 5: Cho sả và rau mùi vào nồi lẩu bò
Khi thịt bò đã nêm nếm xong bạn cho thêm sả cây vào đun sôi thêm 5 phút nữa nêm nếm lại cho vừa ăn thì tắt bếp, cho thêm rau mùi vào. Thịt bò phi lê chúng ta dùng để nhúng vào lẩu khi nào ăn chúng ta chỉ việc nhúng vào thôi, nếu bỏ vào trước sẽ làm cho thịt bò chín quá và bị dai.
Bước 6: Thưởng thức món lẩu bò
Lấy phần nước lẩu này, cho ra 1 cái nồi lẩu nhỏ nấu sôi lên thì chúng ta tiến hành dùng chung với bún và rau cải.
Tóm lại, qua 6 bước thực hiện bên trên, chuyên mục của chúng tôi đã giới thiệu xong cho bạn cách nấu lẩu bò thơm ngon hấp dẫn nhất ngay tại nhà mình rồi nhé. Chúc bạn thực hiện món ăn này thành công và ngon miệng.
