Cách làm dạ dày om nước dừa siêu thơm ngon và lạ miệng

Dạ dày heo là một trong những nguyên liệu chế biến nhiều món ăn ngon, hấp dẫn. Đặc biệt các đấng mày râu vô cùng yêu thích món ăn này, vừa nhậu vừa ăn với cơm đều ngon hết sảy. Bỏ qua những món ăn làm từ dạ dày phổ biến quen thuộc như hấp, xào,…

  • Bài viết tạo bởi: | Lượt xem bài viết: 699,322 (View) | Ngày cập nhật nội dung gần nhất: 31-10-2021 09:33:08
  • Ðánh giá: 1 11 21 31 41 5(3 sao 11 đánh giá)

là một trong những nguyên liệu chế biến nhiều món ăn ngon, hấp dẫn. Đặc biệt các đấng mày râu vô cùng yêu thích món ăn này, vừa nhậu vừa ăn với cơm đều ngon hết sảy. Bỏ qua những món ăn làm từ dạ dày phổ biến quen thuộc như hấp, xào,…

Hôm nay, xin giới thiệu cho các bạn cách làm dạ dày om nước dừa vừa ngon vừa lạ. Các bạn cùng chuẩn bị nguyên liệu và thực hiện với Ameovat ngay nhé!

Nguyên liệu làm dạ dày om nước dừa


Cách làm dạ dày om nước dừa siêu thơm ngon và lạ miệng

Cách làm dạ dày om nước dừa siêu thơm ngon và lạ miệng, Bản quyền truy cập link xem bài viết: https://vietadsgroup.vn/cach-lam-da-day-om-nuoc-dua-sieu-thom-ngon-va-la-mieng.html

Nguyên liệu làm dạ dày om nước dừa

Các bước làm món dạ dày om nước dừa

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Hành khô băm nhỏ, tỏi thái lát, gừng thái lát.


Cách làm dạ dày om nước dừa siêu thơm ngon và lạ miệng

Cách làm dạ dày om nước dừa siêu thơm ngon và lạ miệng, Bản quyền truy cập link xem bài viết: https://vietadsgroup.vn/cach-lam-da-day-om-nuoc-dua-sieu-thom-ngon-va-la-mieng.html

Sơ chế nguyên liệu

Dạ dày heo rửa thật sạch và khử mùi hôi.


Cách làm dạ dày om nước dừa siêu thơm ngon và lạ miệng

Cách làm dạ dày om nước dừa siêu thơm ngon và lạ miệng, Bản quyền truy cập link xem bài viết: https://vietadsgroup.vn/cach-lam-da-day-om-nuoc-dua-sieu-thom-ngon-va-la-mieng.html

Làm sạch dạ dày

Bước 2: Chi tiết các bước thực hiện

Dạ dày sau khi làm sạch, các bạn để ráo nước. Bắc một nồi nước cùng với muối, gừng, sả đung sôi già. Sau đó thả dạ dày vào luộc khoảng 5 – 6 phút rồi vớt ra xả ngay qua nước lạnh cho giòn, ngon.

Vớt dạ dày ra và ướp với muối, ngũ vị hương, xì dầu, nước mắm, đường, dầu hào, hạt tiêu theo tỉ lệ đã định, sau đó để ngấm khoảng 20 – 30 phút.


Cách làm dạ dày om nước dừa siêu thơm ngon và lạ miệng

Cách làm dạ dày om nước dừa siêu thơm ngon và lạ miệng, Bản quyền truy cập link xem bài viết: https://vietadsgroup.vn/cach-lam-da-day-om-nuoc-dua-sieu-thom-ngon-va-la-mieng.html

Ướp gia vị

Bắc chảo lên bếp và phi thơm hành tỏi. Cho dạ dày và nước vừa ướp vào rim nhỏ lửa trong 3 – 4 phút. Cách làm này giúp cho dạ dày ngấm các gia vị một cách đậm đà và ngon hơn.


Cách làm dạ dày om nước dừa siêu thơm ngon và lạ miệng

Cách làm dạ dày om nước dừa siêu thơm ngon và lạ miệng, Bản quyền truy cập link xem bài viết: https://vietadsgroup.vn/cach-lam-da-day-om-nuoc-dua-sieu-thom-ngon-va-la-mieng.html

Rim dạ dày với nước ướp

Khi dạ dày đã rim xong, các bạn cho hết nước cốt dừa vào và tiếp tục om đến khi nước dừa trở nên sánh và dạ dày có màu nâu sậm. Nêm nếm vừa miệng rồi cho hành củ vào và tắt bếp.


Cách làm dạ dày om nước dừa siêu thơm ngon và lạ miệng

Cách làm dạ dày om nước dừa siêu thơm ngon và lạ miệng, Bản quyền truy cập link xem bài viết: https://vietadsgroup.vn/cach-lam-da-day-om-nuoc-dua-sieu-thom-ngon-va-la-mieng.html

Cho nước dừa vào đun đến khi cô đọng và dạ dày có màu nâu

Bước 3: Hoàn thành và thưởng thức cách làm dạ dày om nước dừa

Khi dạ dày om nước dừa đã hoàn tành, các bạn đem cắt thành miếng vừa ăn sau đó xếp ra đĩa và trang trí sao cho đẹp mắt. Dạ dày vừa ngấm vừa giòn dùng với cơm nóng hay để các ông xã lai rai thì cực kỳ hợp và miễn chê.


Cách làm dạ dày om nước dừa siêu thơm ngon và lạ miệng

Cách làm dạ dày om nước dừa siêu thơm ngon và lạ miệng, Bản quyền truy cập link xem bài viết: https://vietadsgroup.vn/cach-lam-da-day-om-nuoc-dua-sieu-thom-ngon-va-la-mieng.html

Hoàn thành món dạ dày om nước dừa thơm ngon

Cách chọn và khử mùi hôi cho dạ dày

Để món ăn được ngon, hấp dẫn và đúng vị thì việc chọn nguyên liệu là vô cùng quan trọng và cần thiết, nó quyết định phần lớn đến chất lượng món ăn cũng như hương vị. Để mua được dạ dày heo ngon các chọ em phải đi chợ sớm, thông thường chọn dạ dày nặng khoảng 600 – 800g là hợp lý. Dạ dày ngon trông vừa phải mà nặng, sờ chắc tay, dày hơn so với chiếc to mà trọng lượng lại nhỏ. Nên chọn dạ dày có màu trắng đồng đều, không có các vết thâm tí, ung nhọt, hay vết loét, không căng phồng, đầy hơi, tức khí.


Cách làm dạ dày om nước dừa siêu thơm ngon và lạ miệng

Cách làm dạ dày om nước dừa siêu thơm ngon và lạ miệng, Bản quyền truy cập link xem bài viết: https://vietadsgroup.vn/cach-lam-da-day-om-nuoc-dua-sieu-thom-ngon-va-la-mieng.html

Dạ dày heo ngon

Sau khi chọn được dạ dày ngon, các chị em cũng rất quan tâm đến bí quyết khử mùi hôi của dạ dày đúng không nào? Ameovat.com sẽ chỉ cho các chị em cách tẩy sạch dạ dày ngay sau đây nha.

Các bước làm sạch dạ dày heo:

Bước 1: Dùng bột mì chà xát lên dạ dày mạnh rồi rửa lại với nước muối. Bột mì sẽ giúp hút hết chất nhờn, làm trắng và khử mùi hiệu quả cho dạ dày.


Cách làm dạ dày om nước dừa siêu thơm ngon và lạ miệng

Cách làm dạ dày om nước dừa siêu thơm ngon và lạ miệng, Bản quyền truy cập link xem bài viết: https://vietadsgroup.vn/cach-lam-da-day-om-nuoc-dua-sieu-thom-ngon-va-la-mieng.html

Tẩy mùi hôi dạ dày bằng bột mì

Bước 2: Các chị em lưu ý những màng mỡ bám bên ngoài dạ dày, những mảng mỡ này cần được gỡ bỏ và làm sạch. Sau đó trụng qua nước sôi để dạ dày săn lại, vớt ra rồi dùng dao cạo sạch nhớt.

Bước 3: Sau khi cạo sạch nhớt, các bạn tiếp tục trụng qua nước sôi lần nữa rồi vớt ra dùng muối chà thêm và làm sạch hết mùi cũng như nhớt ở dạ dày.


Cách làm dạ dày om nước dừa siêu thơm ngon và lạ miệng

Cách làm dạ dày om nước dừa siêu thơm ngon và lạ miệng, Bản quyền truy cập link xem bài viết: https://vietadsgroup.vn/cach-lam-da-day-om-nuoc-dua-sieu-thom-ngon-va-la-mieng.html

Món dạ dày om nước dừa hấp dẫn

Trên đây là cách làm dạ dày om nước dừa thơm ngon mà không hề khó làm đúng không nào các bạn? Chỉ cần bỏ chút thời gian là chúng ta đã có món ngon chiêu đãi ông xã và cả nhà rồi. Các bạn nhớ lưu lại và thực hiện với Ameovat.com nhé, chúc các bạn thành công!


Trân trọng! Cảm ơn bạn đã luôn theo dõi các bài viết trên Website VietAdsGroup.Vn của công ty chúng tôi!

Quay lại danh mục "Hỏi đáp ẩm thực" Quay lại trang chủ




  • VietAds

    "VietAds gửi lời cảm ơn tới quý khách hàng đã luôn tin dùng dịch vụ quảng cáo trực tuyến hiệu quả suốt chặng đường 9 năm vừa qua! - Đăng nhập"

  • CÔNG TY CỔ PHẦN TRỰC TUYẾN VIỆT ADS


Một vài bài viết cùng chủ đề "Cách làm dạ dày om nước dừa siêu thơm ngon và lạ miệng"
Cách làm dạ dày om nước dừa siêu thơm ngon và lạ miệng

Dạ dày heo là một trong những nguyên liệu chế biến nhiều món ăn ngon, hấp dẫn. Đặc biệt các đấng mày râu vô cùng yêu thích món ăn này, vừa nhậu vừa ăn với cơm đều ngon hết sảy. Bỏ qua những món ăn làm từ dạ dày phổ biến quen thuộc như hấp, xào,…

Bài viết tạo bởi: VietAds | Ngày cập nhật: 2021-10-31 09:33:08 | Đăng nhập(8) - No Audio

LÁ SỐ TỬ VI XEM TUỔI SINH CON

Bài viết xem nhiều cùng chuyên mục
Bài viết mới nhất cùng chuyên mục