1khá đơn giản, dễ làm được nhiều người tìm hiểu để thực hiện. Đặc biệt, hàu là thực phẩm vô cùng bổ dưỡng, tốt cho sức khỏe khi kết hợp với các loại rau như củ cải, hàu nấu canh rau mồng tơi, canh hàu nấu bầu lại càng tăng thêm dinh dưỡng và thơm ngon hấp dẫn.
Vậy ngoài củ cải, hàu nấu với rau gì thì ngon? Hãy cùng tìm hiểu cách nấu canh hàu củ cải cùng canh hàu nấu bầu, rau mồng tơi ngon tuyệt cú mèo ngay sau đây nhé!
Cách nấu canh hàu củ cải
Nguyên liệu nấu canh hàu củ cải
- Hàu tươi
- Củ cải
- Hành lá
- Tỏi, ớt xanh trang trí
- Gia vị: dầu ăn, muối, tiêu…
Các bước nấu canh hàu củ cải
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
Hàu tách vỏ, cho vào bát muối loãng rửa sạch, để ráo.
Củ cải gọt vỏ, thái lát.
Hành lá thái.
Bước 2: Nấu mềm củ cải
Cho nước vào nồi, thêm chút hạt nêm, gia vị rồi cho củ cải đun sôi, nấu mềm.
Bước 3: Nấu canh hàu củ cải
Cho hàu vào nồi canh, đun sôi lại rồi nêm nếm vừa miệng. Để cách nấu canh hàu củ cải ngon không bị nồng thì khi cho hàu vào các bạn hãy để vung mở, không đậy.
Bước 4: Hoàn hành món canh hàu củ cải
Khi canh hàu củ cải chín, các bạn thả hành lá vào rồi tắt bếp. Múc canh ra bát rồi dùng nóng.
Cách làm món canh hàu nấu bầu
Nguyên liệu làm canh hàu nấu bầu
- Bầu
- Hàu tươi
- Hành lá
- Tỏi
- Tiêu
- Gia vị: bột ngọt, tiêu, dầu ăn, hạt nêm…
Các bước làm hàu nấu canh bầu
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
Hàu tươi tách vỏ, làm sạch.
Bầu gọt vỏ rửa sạch, cắt sợi hoặc thái miếng mỏng.
Hành lá, tỏi băm.
Bước 2: Xào hàu
Phi thơm hành tỏi, cho hàu vào đảo săn.
Bước 3: Nấu canh hàu với bầu
Cho nước vào hàu xào, đun sôi thì thả bầu vào, nêm nếm gia vị vừa miệng rồi tắt bếp.
Múc canh hàu nấu bầu ra bát, thêm ít hành lá và thưởng thức.
Hàu nấu canh rau mồng tơi
Nguyên liệu nấu canh hàu mồng tơi
Các bước nấu canh hàu rau mồng tơi
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
Hàu tách vỏ, rửa sạch với nước muối loãng, để ráo.
Rau mồng tơi nhặt bỏ gốc, rửa sạch, để ráo.
Hành khô băm nhỏ.
Bước 2: Xào hàu
Phi thơm hành khô cho hàu vào xào săn lại, nêm nếm gia vị vừa miệng.
Bước 3: Nấu canh hàu mùng tơi
Cho lượng nước vừa đủ để nấu canh rồi đun sôi. Thả rau và hàu vào đợi sôi lại rồi nêm nếm gia vị vừa miệng, tắt bếp. Múc hàu nấu canh mồng tơi ra bát tô rồi thưởng thức nóng.
Trên đây là cách nấu canh hàu củ cải, canh hàu nấu bầu, hàu nấu canh rau mồng tơi thơm ngon hấp dẫn và rất nhanh chóng đơn giản. Ngoài ra, các bạn có thể thử món canh hàu nấu rau cải cũng rất tuyệt và bổ dưỡng. Cùng lưu lại và thực hành cùng Ameovat.com nhé, chúc các bạn thành công!
