Cách làm thịt trâu xào rau muống mềm, ngon, đơn giản

Bên cạnh thịt bò xào rau muống, thịt trâu xào rau muống là một món ăn tương đối quen thuộc. Vậy nhưng, cách làm thịt trâu xào rau muống sao cho thịt mềm, không dai, rau vẫn giữ được độ giòn và màu xanh đẹp mắt có lẽ là thắc mắc chung của nhiều người.

  • Bài viết tạo bởi: | Lượt xem bài viết: 305,274 (View) | Ngày cập nhật nội dung gần nhất: 25-05-2022 04:44:55
  • Ðánh giá: 1 11 21 31 41 5(5 sao 5 đánh giá)

Bên cạnh thịt bò xào rau muống, thịt trâu xào rau muống là một món ăn tương đối quen thuộc. Vậy nhưng, cách làm thịt trâu xào rau muống sao cho thịt mềm, không dai, rau vẫn giữ được độ giòn và màu xanh đẹp mắt có lẽ là thắc mắc chung của nhiều người.

Thực ra, để làm được điều này chỉ cần một vài mẹo rất đơn giản, không có gì quá phức tạp cả.

sẽ giới thiệu đến bạn cách làm thịt trâu xào rau muống mềm, ngon, đơn giản và không tốn nhiều thời gian để chế biến. Hy vọng với bí kíp này, bạn sẽ có được món thịt trâu xào rau muống ưng ý.

Cùng nhau tìm hiểu ngay cách làm thịt trâu xào rau muống ngon nức nở này ngay nhé!


Cách làm thịt trâu xào rau muống mềm, ngon, đơn giản

Cách làm thịt trâu xào rau muống mềm, ngon, đơn giản, Bản quyền truy cập link xem bài viết: https://vietadsgroup.vn/cach-lam-thit-trau-xao-rau-muong-mem-ngon-don-gian.html

Cách làm thịt trâu xào rau muống

Nguyên liệu cho món thịt trâu xào rau muống

Cách làm thịt trâu xào rau muống

Bước 1: Thực hiện ướp thịt trâu

Với món thịt trâu xào rau muống, bạn có thể chọn thịt mông, vai hoặc bắp đều được.

Thịt sau khi làm sạch, đem cắt lát mỏng. Chú ý nên cắt theo chiều ngang của thớ thịt và cắt mỏng để thịt khi xào được mềm, không bị dai.


Cách làm thịt trâu xào rau muống mềm, ngon, đơn giản

Cách làm thịt trâu xào rau muống mềm, ngon, đơn giản, Bản quyền truy cập link xem bài viết: https://vietadsgroup.vn/cach-lam-thit-trau-xao-rau-muong-mem-ngon-don-gian.html

Cắt thịt thành lát mỏng

Sau khi cắt thịt xong, cho vào tô. Ướp thịt với tỏi băm, hạt nêm, bột ngọt, tiêu và một ít dầu hào. Trộn đều thịt và hỗn hợp gia vị với nhau. Ướp trong khoảng 15 đến 20 phút cho thịt được thấm gia vị.


Cách làm thịt trâu xào rau muống mềm, ngon, đơn giản

Cách làm thịt trâu xào rau muống mềm, ngon, đơn giản, Bản quyền truy cập link xem bài viết: https://vietadsgroup.vn/cach-lam-thit-trau-xao-rau-muong-mem-ngon-don-gian.html

Ướp thịt khoảng 15 – 20 phút

Bước 2: Sơ chế và chần rau muống

Rau muống đem bỏ cọng và lá già, úa, bị sâu, nhặt lấy phần non. Sau đó đem rửa sạch, để ráo nước.


Cách làm thịt trâu xào rau muống mềm, ngon, đơn giản

Cách làm thịt trâu xào rau muống mềm, ngon, đơn giản, Bản quyền truy cập link xem bài viết: https://vietadsgroup.vn/cach-lam-thit-trau-xao-rau-muong-mem-ngon-don-gian.html

Rau muống rửa sạch

Sau khi đã sơ chế xong rau muống, tiến hành chần rau muống.

Bắc một nồi nước lên bếp. Khi nước sối, ta bỏ rau muống vào chần. Chuẩn bị sẵn một tô nước lạnh (có thể cho thêm vài viên đá). Chần nhanh rau muống trong nước sốt rồi vớt ra, cho ngay vào tô nước lạnh đã chuẩn bị. Sau đó vớt ra, để ráo nước. Bạn chú ý không chần rau muống quá lâu vì như vậy rau sẽ bị vàng và mềm nhũn.


Cách làm thịt trâu xào rau muống mềm, ngon, đơn giản

Cách làm thịt trâu xào rau muống mềm, ngon, đơn giản, Bản quyền truy cập link xem bài viết: https://vietadsgroup.vn/cach-lam-thit-trau-xao-rau-muong-mem-ngon-don-gian.html

Sau khi chần rau muống, ngâm vào tô nước lạnh

Bước chần rau muống là một công đoạn quan trọng trong cách làm thịt trâu xào rau muống và nên có để giúp rau khi xào xong vẫn giữ được màu sắc và độ giòn nhất định các bạn nhé.

Bước 3: Xào thịt trâu và rau muống

Bắc chảo lên bếp, cho vào một lượng dầu ăn vừa phải. Đợi dầu ăn nóng lên, cho tỏi băm vào phi nhanh tay. Khi tỏi vàng, có mùi thơm, cho thịt trâu vào xào. Đảo thịt đều và nhanh tay. Không xào thịt trâu quá lâu vì như vậy thịt sẽ bị dai, không còn ngon nữa. Khi thịt vừa chín tới, ta cho thịt vào tô, để riêng.

Vẫn dùng chảo vừa xào thịt, cho thêm một chút dầu ăn (nếu cần) và cho rau muống vào xào. Bạn xào rau đều tay, nhanh nhưng không quá mạnh để rau không bị nát. Nêm vào khoảng 1 thìa bột ngon, 1 thìa hạt nêm (hoặc nêm tùy ý theo khẩu vị). Sau đó cho thịt trâu đã xào lúc nãy vào xào chung với rau. Đảo thịt và rau đều rồi tắt bếp.

Bày món thịt trâu xào rau muống ra đĩa, có thể cho thêm vài lát ớt cắt nhỏ lên trên, vừa dùng để trang trí, vừa để thêm vị cay vào món ăn (nếu bạn thích ăn cay).


Cách làm thịt trâu xào rau muống mềm, ngon, đơn giản

Cách làm thịt trâu xào rau muống mềm, ngon, đơn giản, Bản quyền truy cập link xem bài viết: https://vietadsgroup.vn/cach-lam-thit-trau-xao-rau-muong-mem-ngon-don-gian.html

Cách làm thịt trâu xào rau muống

Như vậy là bạn đã hoàn thành xong món thịt trâu xào rau muống rồi. Thật đơn giản phải không nào?

Một số mẹo nhỏ với cách làm thịt trâu xào rau muống

Ngoài việc cắt thịt trâu mỏng, theo chiều ngang của thớ thịt để thịt được mềm và chần rau muống trước để rau được giòn và xanh đẹp mắt, bạn cũng nên xào món ăn này với lửa to. Xào lửa to sẽ góp phần làm thịt trâu không dai và rau muống giữ được màu sắc đẹp, giòn, không bị nát do không xào quá lâu.

Bên cạnh đó, món thịt trâu xào rau muống cũng ngon hơn khi ăn nóng. Do đó bạn nên dùng ngay sau khi chế biến nhé.

Thịt trâu là món có thể kết hợp được với nhiều nguyên liệu khác nhau. Ngoài cách làm thịt trâu xào rau muống mà A mẹo vặt hướng dẫn trên đây, bạn cũng có thể chế biến thêm các món như: thịt trâu xào khế, thịt trâu xào dứa, thịt trâu xào rau ngổ, thịt trâu xào mẻ, thịt trâu xào rau cần hay thịt trâu xào gừng để làm phong phú thêm cho bữa ăn của gia đình mình.

Chúc các bạn nấu ăn thật ngon!


Trân trọng! Cảm ơn bạn đã luôn theo dõi các bài viết trên Website VietAdsGroup.Vn của công ty chúng tôi!

Quay lại danh mục "Hỏi đáp ẩm thực" Quay lại trang chủ




  • VietAds

    "VietAds gửi lời cảm ơn tới quý khách hàng đã luôn tin dùng dịch vụ quảng cáo trực tuyến hiệu quả suốt chặng đường 9 năm vừa qua! - Đăng nhập"

  • CÔNG TY CỔ PHẦN TRỰC TUYẾN VIỆT ADS


Một vài bài viết cùng chủ đề "Cách làm thịt trâu xào rau muống mềm"
Behance là gì và hướng dẫn sử dụng Behance cho người mới?

Behance là một nền tảng dành riêng cho các nhà thiết kế, nơi mà bạn có thể tìm kiếm sự sáng tạo, kỹ năng thiết kế cũng như cập nhật những xu thế mới nhất. Bài viết dưới đây sẽ giúp bạn hiểu rõ hơn về Behance, đồng thời hướng dẫn bạn cách đăng ký tài khoản truy cập.

Bài viết tạo bởi: VietAds | Ngày cập nhật: 2022-05-30 01:50:15 | FAQPage(8727) - No Audio

Nite là gì và những câu chúc ngủ ngon Nite G9 hay nhất?

Thông thường, những người thân thiết như bạn thân, các quan hệ thân mật, tình yêu đôi lứa thường sử dụng từ “Nite” để chúc nhau ngủ ngon, thể hiện độ thân mật cao.G9 là chữ viết tắt của Goog Night trong tiếng anh có nghĩa là chúc ngủ ngon. G là Good, 9 là nine phát âm giống Night, vậy nên gộp lại G9 tức là Good Night. Đây là một kí hiệu chúc ngủ ngon, nhiều người thường sử dụng kí hiệu này để gửi tin nhắn cho nhau để ngắn gọn hơn.

Bài viết tạo bởi: VietAds | Ngày cập nhật: 2022-05-30 01:12:26 | FAQPage(6214) - Audio

100+ thuật ngữ trong Rap cực chất, người chơi hệ Underground phải biết

Sự trỗi dậy của rap trong làng nhạc Việt thời gian gần đây đã đánh dấu sự trở lại của một trào lưu đã từng làm mưa làm gió một thời. Để bắt kịp xu hướng của nhạc Việt thì hãy nhanh tay cập nhật cho bản thân 100+ thuật ngữ trong Rap cực chất dưới đây nhé!

Bài viết tạo bởi: VietAds | Ngày cập nhật: 2022-05-30 01:34:34 | Đăng nhập(6063) - No Audio

Món nui tiếng Anh và một số cách chế biến món Nui ngon?

Món Nui trong tiếng anh là "Macaroni". Đây là từ để nói về các loại mì đến từ Châu Âu. Nguồn gốc xuất xử của các loại mì này chủ đạo đến từ nước Ý. Khác với hình dạng sợi dài quen thuộc như mỳ Việt Nam, nui có hình dạng khá phong phú. Nui có thể có hình tròn, xoắn hay dạng sợi xoắn với nhiều màu sắc khác nhau.

Bài viết tạo bởi: VietAds | Ngày cập nhật: 2022-05-30 00:41:38 | FAQPage(5187) - Audio

Thời gian và những điều kỳ lạ bạn chưa biết về thời gian?

Từ thời gian có trong tất cả các ngôn ngữ của loài người. Khái niệm thời gian có thể có cả ở động vật. Định nghĩa về thời gian là một định nghĩa khó nếu phải đi đến chính xác.

Bài viết tạo bởi: VietAds | Ngày cập nhật: 2022-05-30 01:36:29 | FAQPage(4652) - No Audio

Ngôn lù là gì và một số thuật ngữ hay trong tiểu thuyết?

Ngôn Lù hay Ngôn tình - truyện ngôn tình là một tiểu thuyết tình cảm nhẹ nhàng ủy mị có nguồn gốc từ Trung Quốc được du nhập vào nước ta vào khoảng năm 2006. Truyện có nội dung hướng đến giới trẻ - lứa tuổi xí muội đầy mộng mơ  và chất chồng ngổn ngang của những cảm xúc.

Bài viết tạo bởi: VietAds | Ngày cập nhật: 2022-05-30 00:35:47 | FAQPage(4632) - No Audio

Tại sao từ GNITE được giới trẻ hiện nay thích sử dụng?

Trong giao tiếp tiếng Anh, khi nghe cụm "goodnight", nó có vần âm giống với "gnite". Vì vậy thay vì viết "goodnight" sẽ khá dài và có thể gây "ngượng ngùng" khi chúc ngủ ngon ai đó, người ta thường dùng "gnite", mặt dù trên thực tế nó không có nghĩa.

Bài viết tạo bởi: VietAds | Ngày cập nhật: 2022-05-30 00:44:22 | FAQPage(4529) - Audio

Múa là gì và diễn viên múa có được coi là người nghệ sĩ?

Múa là một bộ môn nghệ thuật biểu diễn sử dụng ngôn ngữ hình thể để phản ánh tình cảm, hiện tượng của cuộc sống. Nguồn gốc của nghệ thuật múa chính là những hành động của con người trong đời sống, trong quá trình lao động cộng với sự quan sát thiên nhiên.

Bài viết tạo bởi: VietAds | Ngày cập nhật: 2022-05-29 20:51:01 | FAQPage(3645) - No Audio

Hải sản là gì và cách chế biến hải sản nhanh hiệu quả?

Hải sản được ăn thông dụng trên thế giới, đặc biệt là ở châu Á. Tại Bắc Mỹ, mặc dù không thường ở Vương quốc Anh, hải sản được sử dụng thông dụng. Việc khai thác hải sản hoang dã được tập trung lại thông qua hoạt động đánh bắt cá và nuôi trồng thủy sản, nuôi trồng hải sản, hay là việc nuôi cá.

Bài viết tạo bởi: VietAds | Ngày cập nhật: 2022-05-29 17:50:37 | FAQPage(2360) - No Audio

WinRAR là gì và cách cài đặt sử dụng WinRAR mới nhất?

WinRAR là một chương trình giúp nén và giải nén các tập tin dạng nén, các tập tin này được nén bằng một kỹ thuật đặc biệt làm cho kích thước nhỏ lại.

Bài viết tạo bởi: VietAds | Ngày cập nhật: 2022-05-29 06:05:49 | FAQPage(2319) - No Audio

LÁ SỐ TỬ VI XEM TUỔI SINH CON

Bài viết xem nhiều cùng chuyên mục
Bài viết mới nhất cùng chuyên mục