1
5Rượu được ngâm từ trái cây tươi mang rất nhiều chất dinh dưỡng và tốt cho sức khỏe. Và còn để làm món tráng miệng hàng ngày trong bữa ăn gia đình.
Đã bao giờ các bạn nghĩ sẽ tự tay thực hiện cách làm rượu trái cây chưa? Vậy thì hôm nay, các bạn hãy cùng tìm hiểu cách làm rượu trái cây cưc đơn giản ngay tại nhà nhé!
Rượu được ngâm với các loại trái cây trong khoảng 1 tháng sẽ có vị thơm nồng nàn và vị ngọt tự nhiên. Vị ngọt chính là lượng nước đã được tiết ra từ trái cây kết hợp với vị cay nồng của rượu. So với các loại rượu khác thì rượu trái cây có độ cồn nhẹ. Lại không sử dụng thêm bất cứ chất hóa học nào nên rất an toàn và sử dụng được cho nhiều người.
Bằng các nguyên liệu dễ tìm và công thức vô cùng đơn giản. Các bạn hoàn toàn có thể hoàn thành ngay tại nhà mình. Không chỉ sử dụng trong gia đình mà rượu cũng có thể làm quà biếu ý nghĩa. Dùng chiêu đãi khách đến thăm nhà vô cùng ngon và độc đáo.
Mời các bạn theo dõi bài viết sau nhé!
Nguyên liệu cần chuẩn bị cho cách làm rượu trái cây
Cách làm rượu trái cây đơn giản ngon tuyệt
Bước 1: Sơ chế các loại trái cây
Tất cả các loại trái cây mua về các bạn rửa sạch và để ráo nước.
Cam và bưởi, chanh các bạn bóc vỏ, bỏ hạt.
Táo và kiwi đem gọt vỏ và thái thành những lát tròn mỏng khoảng 0,5cm.
Chuối bóc vỏ bổ làm đôi theo chiều dọc và dâu tây các bạn bổ làm đôi.
Thơm đem gọt vỏ, bỏ mắt và thái thành những lát mỏng.
Bước 2: Ngâm rượu hoa quả trái cây
Chuẩn bị một lọ thủy tinh rửa sạch. Và tráng qua với rượi trắng để cho ráo nước.
Xếp các loại trái cây lần lượt xen kẽ nhau và cứ 1 lớp trái cây bạn để thêm 1 lớp đường phèn.
Lần lượt làm các bước như vậy cho đến khi đầy thì đậy hũ thủy tinh thì thôi. Các bạn ấn sao cho thật chặt để không bị bay hơi. Ngâm rượu trong khoảng 1 tháng cho đến khi lên men thì lấy ra thưởng thức.
Một số lưu ý khi ngâm rượu trái cây
Trong quá trình ngâm rượu trái cây tổng hợp các bạn phải lắc bình lên để hoa quả lên men đều. Và rượu ngâm càng lâu thì hương vị sẽ càng ngon.
Trước khi ngâm rượu trái cây. Các bạn chú ý phải lau bình thật khô và sạch rồi mới xếp lần lượt từng loại trái cây đan xen vào nhau. Lưu ý không nên xếp quá khít nhau vì như vậy rượu sau khi lên men dễ bị trào ra ngoài.
Bình chọn ngâm rượu phải là loại bình to. Làm bằng thủy tinh và có nắp đậy kín có vòng nệm cao su đảm bảo chặt. Không lọt được không khí.
Để mua bình ngâm rượu trái cây thật chuẩn nhất các bạn lên mua ở các siêu thị. Lên chọn bình được làm bằng chất liệu thủy tinh cao cấp, dày dặn. Bình có dáng trụ và có vòi rót rượu và nắp có lót tấm đệm cao su kín bên trong giúp các loại trái cây lên men đều và ngon.
Các bạn cũng cần lưu ý thêm khi thực hiện cách làm rượu trái cây tươi đó là nên chọn những loại có vị ngọt và dễ lên men. Trong quá trình làm thì có thể sử dụng một số loại đường, men. Hoặc mật để kích thích sự lên men nhanh hơn và tạo nên hương vị thơm ngon cho đồ uống.
Như vậy, Ameovat.com đã hướng dẫn xong cách làm rượu trái cây ngay tại nhà. Thật đơn giản và dễ dàng thực hiện. Rượi trái cây rất được ưa chuộng và rất nhiều cách pha chế rượu hoa quả khác nhau. Do chúng có vị ngon lại tốt cho sức khỏe nên thường sử dụng trong các bữa tiệc, cơ quan, các dịp liên hoan ở cơ quan và gia đình.
Tuy nhiên, rượu ở ngoài thường không thể đảm bảo độ an toàn và chất lượng nên tốt nhất các bạn lên tự tay làm rượu để tránh gặp phải các nguy hiểm không đáng có.
Ngoài cách làm rượu trái cây đơn giản mà chúng tôi vừa hướng dẫn. Các bạn có thể tham khảo thêm các bài viết : cách làm rượu trái cây tươi, cách làm rượu trái cây uống liền, cách làm rượu cocktail trái cây, cách làm rượu hoa quả uống ngay, kinh nghiệm ngâm rượu hoa quả, rượu ngâm hoa quả để được bao lâu, uống rượu trái cây có tốt không, cách ngâm rượu trái cam…Và rất nhiều cách ngâm hoa quả ngon đang chờ các bạn khám phá.
Chúc các bạn thành công và nhâm nhi thưởng thức rượi hoa quả thật thú vị!
