1
4thơm ngon bổ dưỡng không phải ai cũng biết cách nấu. Đặc biệt, khi nấu cháo gà cho bé nhà bạn trong khoảng thời gian bé mới tập ăn dặm bạn cần phải biết cách nấu làm sao để mỗi khi bé ăn cảm thấy ngon miệng, không bị chán mà món cháo có thể cung cấp đủ chất dinh dưỡng cho bé.
Như vậy, để nấu được món cháo cho bé nhà bạn đảm bảo đủ chất dinh dưỡng thì cách nấu như thế nào? Hãy cùng ameovat tìm hiểu chi tiết cách nấu cháo cho bé đủ chất dinh dưỡng từ gà các bạn nhé!
Nguyên liệu nấu cháo gà
Cách nấu cháo gà ngon
Bước 1: Thực hiện sơ chế các nguyên liệu
Hành tây bạn đem bóc bỏ vỏ, rửa sạch và xắt nhỏ.
Cà rốt bạn gọt vỏ, sau đó chẻ ra làm đôi hoặc làm tư và xắt khúc dài từ 3-4cm.
Bí đỏ bạn cũng gọt sạch vỏ, bỏ lõi rồi đem rửa sạch và cắt thành từng miếng nhỏ kích thước tương đương với cà rốt.
Gà bạn mua ngoài chợ về đem rửa sạch và có thể đem gà trần qua hoặc rửa qua rượu nhạt (làm như vậy để cho gà đỡ hôi).
Gạo bạn có thể đem rang qua trên chảo với mức lửa nhỏ, đến khi gạo chín có mùi thơm là được (rang gạo nên thì món cháo của bạn thơm ngon hơn, nhưng bạn cũng có thể không cần rang gạo nên cũng được).
Bước 2: Luộc gà
Bạn tiếp tục cho gà vào trong 1 cái nồi, sau đó đổ nước ngập thịt gà và cho thêm một thìa muối vào sau đó đậy vung luộc chín. Bạn đun đến khi thấy nước sôi thì bạn mở vung ra và vớt hết bọt trong nồi ra rồi tiếp tục luộc thêm tầm khoảng 20 phút để cho thịt gà mềm và nước được ngọt hơn.
Bước 3: Xé nhỏ thịt gà
Sau khi đun xong, bạn bắc nồi gà đã luộc xuống và gắp thịt gà cho vào một cái rổ thưa. Bạn đợi cho thịt gà nguội thì xé phần thịt gà ra và để riêng. Xương gà bạn lại cho vào nồi nước vừa luộc gà cùng với cà rốt, bí đỏ, hành tây và bát gạo rang (đã thực hiện ở phần chế biến nguyên liệu) rồi bật lửa to đun lên.
Bước 4: Nấu và ninh cháo cho nhừ
Đun đến khi bạn thấy nước sôi thì bạn vặn lửa nhỏ lại rồi ninh cho đến khi gạo nhừ. Trong quá trình nấu, thỉnh thoảng bạn nên khuấy đều để cháo không bị khê (nếu bạn thấy cháo đặc quá có thể cho thêm nước vào)
Bước 5: Nêm gia vị và thưởng thức
Khi bạn thấy cháo đã chín nhừ, bạn nếm lại gia vị để xem cháo đã vừa hay chưa. Bạn nên cho một ít nước mắm vào cháo để cháo được đậm vị và dậy mùi thơm hơn. Sau đó, bạn tiếp tục đổ bát thịt gà đã xé nhỏ để riêng cùng với hành lá thái nhỏ và rắc một chút hạt tiêu vào rồi đảo đều lên rồi tắt bếp (nếu bạn cho bé ăn bạn có thể không cho hạt tiêu vì bạn cho hạt tiêu bé nhà mình ăn sẽ bị cay không ăn được).
Cuối cùng bạn chỉ cần múc cháo gà ra bát và cho bé nhà ăn.
Vậy là các bạn đã biết cách nấu cháo gà thơm ngon cho bé ngay tại nhà mình rồi đó ạ. Cách nấu cháo cho bé cũng không quá khó phải không các bạn? Chúc các bạn thành công với cách nấu cháo gà ngon cho bé ngay tại nhà này nhé!
Trên đây mục nội trợ của đã chia sẻ đến các bạn chi tiết ngon cho bé, một trong nhiều món cháo dinh dưỡng bổ dưỡng và phù hợp với bé yêu của bạn và gia đình. Hãy cũng thử làm và thưởng thức nhé.
Chúc các bạn thành công!
