Cách làm mực rim me chua chua cay cay ngon hết sảy

Cách làm mực rim me là cách làm được nhiều chị em tìm kiếm để thực hiện bởi đây là món ăn ngon, hấp dẫn và không hề khó chế biến.

  • Bài viết tạo bởi: | Lượt xem bài viết: 305,980 (View) | Ngày cập nhật nội dung gần nhất: 02-10-2021 16:42:57
  • Ðánh giá: 1 11 21 31 41 5(3 sao 15 đánh giá)

là cách làm được nhiều chị em tìm kiếm để thực hiện bởi đây là món ăn ngon, hấp dẫn và không hề khó chế biến.

Mực khô hoặc mực tươi rim me đều vô cùng thơm ngon với hương vị mực đặc trưng hòa quyện với sốt cay ngọt sánh quyện, ngon không cưỡng nổi.

Mực rim me là món ăn thơm ngon nổi tiếng, đặc biệt là mực rim me Đà Nẵng, mực rim me Nha Trang.

Cùng tìm hiểu 2 cách làm mực rim me siêu đơn giản và hấp dẫn ngay sau đây nhé.

Cách làm mực khô rim me


Cách làm mực rim me chua chua cay cay ngon hết sảy

Cách làm mực rim me chua chua cay cay ngon hết sảy, Bản quyền truy cập link xem bài viết: https://vietadsgroup.vn/cach-lam-muc-rim-me-chua-chua-cay-cay-ngon-het-say.html

Cách làm mực khô rim me

Nguyên liệu cần chuẩn bị làm mực rim me

  • Khô mực một nắng: 250g (nên chọn con mực vừa phải, có màu hồng nhạt, không trắng bệch hay có mùi lạ để cách làm mực rim me ngon chuẩn vị)
  • Me khô
  • Tỏi
  • Ớt
  • Gừng
  • Gia vị: Nước mắm, đường trắng, mì chính…

Cách làm mực rim me chua chua cay cay ngon hết sảy

Cách làm mực rim me chua chua cay cay ngon hết sảy, Bản quyền truy cập link xem bài viết: https://vietadsgroup.vn/cach-lam-muc-rim-me-chua-chua-cay-cay-ngon-het-say.html

Nguyên liệu làm mực khô rim me

Cách làm mực khô rim me

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Mực một nắng cho vào chậu nước ấm rửa sơ qua cho sạch bụi, dùng khăn sạch lau mực khô rồi nướng sơ cho chín. Mực chín xé mực thành từng miếng nhỏ vừa ăn. Lưu ý nướng mực vừa chín để mực thơm ngon và không bị dai.


Cách làm mực rim me chua chua cay cay ngon hết sảy

Cách làm mực rim me chua chua cay cay ngon hết sảy, Bản quyền truy cập link xem bài viết: https://vietadsgroup.vn/cach-lam-muc-rim-me-chua-chua-cay-cay-ngon-het-say.html

Mực xé miếng vừa ăn

Me khô cho vào tô nước ấm dằm rồi lọc lấy nước cốt.


Cách làm mực rim me chua chua cay cay ngon hết sảy

Cách làm mực rim me chua chua cay cay ngon hết sảy, Bản quyền truy cập link xem bài viết: https://vietadsgroup.vn/cach-lam-muc-rim-me-chua-chua-cay-cay-ngon-het-say.html

Lọc lấy nước cốt me

Pha đường với nước mắm vừa miệng.


Cách làm mực rim me chua chua cay cay ngon hết sảy

Cách làm mực rim me chua chua cay cay ngon hết sảy, Bản quyền truy cập link xem bài viết: https://vietadsgroup.vn/cach-lam-muc-rim-me-chua-chua-cay-cay-ngon-het-say.html

Pha đường với mắm

Tỏi, ớt, gừng băm nhỏ.


Cách làm mực rim me chua chua cay cay ngon hết sảy

Cách làm mực rim me chua chua cay cay ngon hết sảy, Bản quyền truy cập link xem bài viết: https://vietadsgroup.vn/cach-lam-muc-rim-me-chua-chua-cay-cay-ngon-het-say.html

Tỏi ớt gừng băm nhỏ

Bước 2: Đảo mực với tỏi, ớt, gừng

Cho tỏi vào chảo phi vàng, đổ mực khô xé vào đảo nhanh và đều tay. Cho tiếp ớt và gừng vào chảo trộn đều. Tùy theo khẩu vị mà các bạn có thể điều chỉnh lượng ớt sao cho vừa ăn.


Cách làm mực rim me chua chua cay cay ngon hết sảy

Cách làm mực rim me chua chua cay cay ngon hết sảy, Bản quyền truy cập link xem bài viết: https://vietadsgroup.vn/cach-lam-muc-rim-me-chua-chua-cay-cay-ngon-het-say.html

Đảo mực với gia vị

Bước 3: Rim mực

Đảo đến khi mực săn lại cho nước cốt me với hỗn hợp đường, nước mắm vào cùng. Rim mực trên lửa nhỏ đến khi mực sánh quyện với sốt thì được.


Cách làm mực rim me chua chua cay cay ngon hết sảy

Cách làm mực rim me chua chua cay cay ngon hết sảy, Bản quyền truy cập link xem bài viết: https://vietadsgroup.vn/cach-lam-muc-rim-me-chua-chua-cay-cay-ngon-het-say.html

Cho sốt me vào mực

Bước 4: Hoàn thành cách làm mực rim me

Khi mực và sốt sánh quyện, các bạn tắt bếp và cho ra đĩa, nếu thích có thể dùng thêm tương ớt.


Cách làm mực rim me chua chua cay cay ngon hết sảy

Cách làm mực rim me chua chua cay cay ngon hết sảy, Bản quyền truy cập link xem bài viết: https://vietadsgroup.vn/cach-lam-muc-rim-me-chua-chua-cay-cay-ngon-het-say.html

Đảo mực với sốt cho sánh quyện

Vậy là chúng ta đã hoàn thành cách làm mực rim me thơm ngon rồi.


Cách làm mực rim me chua chua cay cay ngon hết sảy

Cách làm mực rim me chua chua cay cay ngon hết sảy, Bản quyền truy cập link xem bài viết: https://vietadsgroup.vn/cach-lam-muc-rim-me-chua-chua-cay-cay-ngon-het-say.html

Hoàn thành món mực khô rim me

Cách làm mực tươi rim me

Nguyên liệu làm mực tươi rim me


Cách làm mực rim me chua chua cay cay ngon hết sảy

Cách làm mực rim me chua chua cay cay ngon hết sảy, Bản quyền truy cập link xem bài viết: https://vietadsgroup.vn/cach-lam-muc-rim-me-chua-chua-cay-cay-ngon-het-say.html

Nguyên liệu làm mực tươi rim me

Cách làm mực tươi rim me

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Mực rửa sạch, lấy túi mực, bỏ mắt, gai răng, thái miếng vừa ăn và để ráo nước.


Cách làm mực rim me chua chua cay cay ngon hết sảy

Cách làm mực rim me chua chua cay cay ngon hết sảy, Bản quyền truy cập link xem bài viết: https://vietadsgroup.vn/cach-lam-muc-rim-me-chua-chua-cay-cay-ngon-het-say.html

Mực làm sạch thái miếng vừa ăn

Hành tỏi bóc vỏ, giã nhuyễn hoặc xay cùng ớt bột.


Cách làm mực rim me chua chua cay cay ngon hết sảy

Cách làm mực rim me chua chua cay cay ngon hết sảy, Bản quyền truy cập link xem bài viết: https://vietadsgroup.vn/cach-lam-muc-rim-me-chua-chua-cay-cay-ngon-het-say.html

Gia vị giã nhuyễn

Me cạo vỏ, rửa sạch. Đun sôi nước rồi cho me vào đun khoảng 2 phút. Dằm nhuyễn me rồi lấy nước cốt.


Cách làm mực rim me chua chua cay cay ngon hết sảy

Cách làm mực rim me chua chua cay cay ngon hết sảy, Bản quyền truy cập link xem bài viết: https://vietadsgroup.vn/cach-lam-muc-rim-me-chua-chua-cay-cay-ngon-het-say.html

Me dằm nhuyễn lấy nước cốt

Bước 2: Phi thơm gia vị

Để cách làm mực rim me sa tế thơm ngon, các bạn phi thơm sa tế với hành, tỏi, ớt.


Cách làm mực rim me chua chua cay cay ngon hết sảy

Cách làm mực rim me chua chua cay cay ngon hết sảy, Bản quyền truy cập link xem bài viết: https://vietadsgroup.vn/cach-lam-muc-rim-me-chua-chua-cay-cay-ngon-het-say.html

Phi thơm sa tế với gia vị

Bước 3: Rim mực

Cho mực vào hỗn hợp hành tỏi, sa tế đã phi thơm đảo đều tay cho mực gần chín. Đổ nước cốt me vào, thêm đường trắng, nước mắm và một ít nước vào. Nêm nếm vừa miệng và rim mực với lửa nhỏ.


Cách làm mực rim me chua chua cay cay ngon hết sảy

Cách làm mực rim me chua chua cay cay ngon hết sảy, Bản quyền truy cập link xem bài viết: https://vietadsgroup.vn/cach-lam-muc-rim-me-chua-chua-cay-cay-ngon-het-say.html

Rim mực tươi với sốt me

Bước 4: Hoàn thành cách rim mực tươi

Nêm nếm lại một lần nữa và rim đến khi mực săn vàng ươm, nước sốt sánh lại đẹp mắt là được. Cho mực ra đĩa và thưởng thức.


Cách làm mực rim me chua chua cay cay ngon hết sảy

Cách làm mực rim me chua chua cay cay ngon hết sảy, Bản quyền truy cập link xem bài viết: https://vietadsgroup.vn/cach-lam-muc-rim-me-chua-chua-cay-cay-ngon-het-say.html

Hoàn thành món mực tươi rim me

Trên đây là 2 cách làm mực rim me với mực khô và mực tươi cực đơn giản, nhanh chóng mà vô cùng thơm ngon, hấp dẫn. Mực sốt me chua chua ngọt ngọt lại kèm thêm vị cay nồng ấm của gừng, ớt khiến nhiều người cực thích và mê mẩn món ăn này. Thay vì phải đi tìm mua sẵn mực rim me thì các chị em hãy cùng Ameovat.com đi chợ và trổ tài chế biến để chiêu đãi cả gia đình món ăn vừa thơm ngon vừa phù hợp khẩu vị lại đảm bảo vệ sinh an toàn. Chúc các bạn thành công với cách làm mực rim me này nhé!


Trân trọng! Cảm ơn bạn đã luôn theo dõi các bài viết trên Website VietAdsGroup.Vn của công ty chúng tôi!

Quay lại danh mục "Hỏi đáp ẩm thực" Quay lại trang chủ




  • VietAds

    "VietAds gửi lời cảm ơn tới quý khách hàng đã luôn tin dùng dịch vụ quảng cáo trực tuyến hiệu quả suốt chặng đường 9 năm vừa qua! - Đăng nhập"

  • CÔNG TY CỔ PHẦN TRỰC TUYẾN VIỆT ADS


Một vài bài viết cùng chủ đề "Cách làm mực rim me chua chua cay cay ngon hết sảy"
Cách làm mực rim me chua chua cay cay ngon hết sảy

Cách làm mực rim me là cách làm được nhiều chị em tìm kiếm để thực hiện bởi đây là món ăn ngon, hấp dẫn và không hề khó chế biến.

Bài viết tạo bởi: VietAds | Ngày cập nhật: 2021-10-02 16:42:57 | Đăng nhập(1) - No Audio

LÁ SỐ TỬ VI XEM TUỔI SINH CON

Bài viết xem nhiều cùng chuyên mục
Bài viết mới nhất cùng chuyên mục