1
4Thưởng thức cà phê mỗi buổi sáng, hay những buổi làm việc mệt nhọc là sở thích của rất nhiều bạn trẻ hiện nay. Có rất nhiều loại cà phê ngon và mang lại cảm giác đặc biệt cho người thưởng thức như cafe trứng feedy, cà phê trứng đá, cafe cốt dừa..
Loại cà phê mang lại cảm giác mới lạ giúp cho mọi người được thoải mái khi thưởng thức nhất đó là cà phê trứng. Sự kết hợp độc đáo giữa vị đắng của cà phê và hương vị béo ngậy của trứng sẽ là sự lựa chọn bổ dưỡng cho khẩu vị của các bạn.
Hôm nay các bạn hãy cùng học cách pha cà phê trứng để nhâm nhi sau những buổi làm việc vất vả và căng thẳng mà không cần đi ra bất kỳ cửa hàng nào nhé!
Nguyên liệu để pha cà phê trứng
Cách pha cà phê trứng đơn giản ngay tại nhà
Bước 1: Đánh lòng đỏ trứng
Trứng gà khi mua về tách lòng đỏ và lòng trắng trứng ra 2 cốc khác nhau. Sau đó đánh phần lòng đỏ trước. Cho vào vài giọt mật ong. Đánh bằng máy cho đến khi bông lên. Các bạn ngửi thấy mùi thơm như mùi bánh là được.
Bước 2: Đánh phần lòng trắng trứng
Rửa sạch dụng cụ đánh trứng ở bước (1). Đánh tiếp phần lòng trắng trứng. Các bạn cho một ít đường, vài giọt mật ong rồi đánh thật kỹ cho đến khi lòng trắng trứng mịn như bông. Có mùi thơm ngậy là được.
Bước 3: Pha cà phê
Cà phê đen pha nóng, cafe pha máy càng tốt vì nhiệt độ cao hơn khi pha phin. Các bạn đổ ra tách chứa 3 thìa sữa đặc bên trong. Đổ ngay phần lòng đỏ đã đánh trước ở bước (1) và vớt phần lòng trắng trứng phủ lên trên.
Bước 4: Hoàn thành và thưởng thức
Khi pha cafe xong, các bạn có thể dùng cây vẽ họa tiết bên trên cho đẹp, hoặc rắc thêm bột ca cao phía trên.
Lưu ý: Tùy người thưởng thức có thể khuấy lên uống hoặc là uống từng lớp để thưởng thức từng phần. Các bạn tránh khuấy nhiều sẽ làm cho lớp cafe bên dưới mau nguội. Trứng dễ bị tanh và khó uống.
Cafe pha càng nóng thì cafe trứng sẽ càng ngon. Các bạn giữ nóng bằng một ít nước nóng trong chén rồi đăt ly cafe trứng vào trong.
Và lên sử dụng cà phê nguyên chất của coffee tree để đảm bảo độ tươi của của cafe vừa mới rang. Cafe vừa thợm ngon và rất tốt cho sức khỏe.
Chỉ trong tích tắc đồng hồ là bạn đã có ngay một ly đồ uống với vị ngậy béo của trứng quyện với mùi thơm đặc trưng của cà phê để nhâm nhi trong ngày làm việc rồi. Vị đắng nhẹ của cafe sẽ hòa quyện hoàn hảo với hương vị béo ngậy, thơm lừng của trứng gà sẽ khiến bạn thích uống đến mê mẩn đấy!
Như vậy là Ameovat.com đã hướng dẫn xong các bạn cực đơn giản tại nhà. Rất nhanh mà thơm ngon phải không ạ? Ngoài cách pha cafe trứng mà Ameovat hướng dẫn còn có bài viết về cách làm cafe trứng feedy, cà phê trứng đá, cà phê trứng tphcm, cà phê trứng hà nội, lịch sử cà phê trứng, thành phần cà phê trứng, cà phê trứng review, cách làm cafe cốt dừa…và rất nhiều cách pha cafe hấp dẫn chờ bạn khám phá.
Chúc các bạn thực hiện thành công và nhâm nhi tách cafe thật ngon nhé!
