Cách làm củ sen ngâm chua ngọt giòn ngon siêu hấp dẫn

Cách làm củ sen ngâm chua ngọt là một trong những món ngon từ củ sen được rất nhiều người ưa thích.

  • Bài viết tạo bởi: | Lượt xem bài viết: 483,747 (View) | Ngày cập nhật nội dung gần nhất: 02-11-2021 06:50:19
  • Ðánh giá: 1 11 21 31 41 5(5 sao 5 đánh giá)

là một trong những món ngon từ củ sen được rất nhiều người ưa thích.

Củ sen ngâm chua ngọt ăn kèm với thịt luộc hay thịt kho cực hợp, hơn nữa củ sen cũng là món ăn chống ngấy vô cùng hiệu quả để bữa ăn thêm ngon miệng và bớt ngán.

Cùng khám phá thêm một món ngon từ củ sen qua bài hướng dẫn làm dưa chua củ sen ngọt ngọt, giòn giòn ngay nhé.

Nguyên liệu làm củ sen ngâm chua ngọt


Cách làm củ sen ngâm chua ngọt giòn ngon siêu hấp dẫn

Cách làm củ sen ngâm chua ngọt giòn ngon siêu hấp dẫn, Bản quyền truy cập link xem bài viết: https://vietadsgroup.vn/cach-lam-cu-sen-ngam-chua-ngot-gion-ngon-sieu-hap-dan.html

Nguyên liệu làm củ sen ngâm chua ngọt

Các bước làm củ sen ngâm chua ngọt chi tiết

Bước 1: Sơ chế củ sen

Củ sen sau khi mua về, rửa qua rồi nạo vỏ, thái miếng chừng 3mm.


Cách làm củ sen ngâm chua ngọt giòn ngon siêu hấp dẫn

Cách làm củ sen ngâm chua ngọt giòn ngon siêu hấp dẫn, Bản quyền truy cập link xem bài viết: https://vietadsgroup.vn/cach-lam-cu-sen-ngam-chua-ngot-gion-ngon-sieu-hap-dan.html

Thái củ sen

Bước 2: Ngâm củ sen vào nước muối

Cách làm củ sen trắng, ngon đó là sau khi thái miếng, các bạn chuẩn bị một chậu nước muối loãng và ngâm củ sen vào để củ sen không bị thâm.


Cách làm củ sen ngâm chua ngọt giòn ngon siêu hấp dẫn

Cách làm củ sen ngâm chua ngọt giòn ngon siêu hấp dẫn, Bản quyền truy cập link xem bài viết: https://vietadsgroup.vn/cach-lam-cu-sen-ngam-chua-ngot-gion-ngon-sieu-hap-dan.html

Củ sen thái mỏng rồi ngâm vào nước muối loãng

Bước 3: Chần củ sen

Cho nước vào nồi rồi đun sôi. Thả củ sen vào chần sơ qua.


Cách làm củ sen ngâm chua ngọt giòn ngon siêu hấp dẫn

Cách làm củ sen ngâm chua ngọt giòn ngon siêu hấp dẫn, Bản quyền truy cập link xem bài viết: https://vietadsgroup.vn/cach-lam-cu-sen-ngam-chua-ngot-gion-ngon-sieu-hap-dan.html

Chần củ sen

Bước 4: Ngâm củ sen với nước đá

Chuẩn bị một chậu nước lọc đá lạnh để ngâm củ sen. Sau khi chần sơ củ sen, thả củ sen vào chậu nước lọc đá đã chuẩn bị. Đây là bí quyết để cách làm củ sen ngâm chua ngọt giòn ngon.


Cách làm củ sen ngâm chua ngọt giòn ngon siêu hấp dẫn

Cách làm củ sen ngâm chua ngọt giòn ngon siêu hấp dẫn, Bản quyền truy cập link xem bài viết: https://vietadsgroup.vn/cach-lam-cu-sen-ngam-chua-ngot-gion-ngon-sieu-hap-dan.html

Ngâm củ sen với nước đá

Bước 5: Sơ chế tỏi ớt

Ớt rửa sạch, dùng dao khía quanh quả để khi ngâm sẽ dễ tiết ra chất cay hơn. Tỏi bóc vỏ rồi thái miếng.


Cách làm củ sen ngâm chua ngọt giòn ngon siêu hấp dẫn

Cách làm củ sen ngâm chua ngọt giòn ngon siêu hấp dẫn, Bản quyền truy cập link xem bài viết: https://vietadsgroup.vn/cach-lam-cu-sen-ngam-chua-ngot-gion-ngon-sieu-hap-dan.html

Sơ chế tỏi ớt

Bước 6: Làm nước ngâm củ sen chua ngọt

Hòa nước ấm với đường, giấm và muối sao cho nước ngâm chua ngọt vừa miệng.


Cách làm củ sen ngâm chua ngọt giòn ngon siêu hấp dẫn

Cách làm củ sen ngâm chua ngọt giòn ngon siêu hấp dẫn, Bản quyền truy cập link xem bài viết: https://vietadsgroup.vn/cach-lam-cu-sen-ngam-chua-ngot-gion-ngon-sieu-hap-dan.html

Làm nước ngâm củ sen

Bước 7: Ngâm củ sen

Củ sen xếp vào lọ sạch, xem kẽ với ớt và tỏi, sau đó cho phần nước chua ngọt đã pha vào. Để hỗn hợp nguội hoàn toàn thì đậy kín nắp lại.


Cách làm củ sen ngâm chua ngọt giòn ngon siêu hấp dẫn

Cách làm củ sen ngâm chua ngọt giòn ngon siêu hấp dẫn, Bản quyền truy cập link xem bài viết: https://vietadsgroup.vn/cach-lam-cu-sen-ngam-chua-ngot-gion-ngon-sieu-hap-dan.html

Xếp củ sen vào lọ

Bước 8: Hoàn thành cách làm củ sen ngâm chua ngọt

Củ sen sau khi ngâm khoảng nửa ngày là ngấm và có thể dùng được. Dùng đũa sạch gắp củ sen ra đĩa và thưởng thức. Vậy là chúng ta đã hoàn thành cách làm củ sen ngâm chua ngọt.


Cách làm củ sen ngâm chua ngọt giòn ngon siêu hấp dẫn

Cách làm củ sen ngâm chua ngọt giòn ngon siêu hấp dẫn, Bản quyền truy cập link xem bài viết: https://vietadsgroup.vn/cach-lam-cu-sen-ngam-chua-ngot-gion-ngon-sieu-hap-dan.html

Hoàn thành cách làm củ sen ngâm chua ngọt

Công dụng của củ sen có thể bạn không biết

Củ sen có vị ngọt, nhiều dịch, rất có tác dụng cho người bị khô miệng, tâm phiền, táo bón, mất ngủ, nóng tính. Người hay khát nước, khô họng, dễ cáu… nên uống nước ép từ củ sen tươi, mía, mạch môn, lê, mã thầy. Sở hữu mùi hương thơm mát, củ sen còn có tác dụng kích thích cảm giác thèm ăn, thúc đẩy tiêu hóa, khai vị, kiện tì.


Cách làm củ sen ngâm chua ngọt giòn ngon siêu hấp dẫn

Cách làm củ sen ngâm chua ngọt giòn ngon siêu hấp dẫn, Bản quyền truy cập link xem bài viết: https://vietadsgroup.vn/cach-lam-cu-sen-ngam-chua-ngot-gion-ngon-sieu-hap-dan.html

Củ sen có tác dụng giải nhiệt rất tốt

Các thầy thuốc Trung y cho rằng củ sen ngoại trừ có tác dụng thanh nhiệt thì còn giúp dưỡng âm, sinh tân, nhuận phế khỏi ho, kiện tỳ ích khí, tán ứ tiêu sưng, cầm máu giải rượu, trị nôn mửa…

Bên cạnh đó, củ sen còn dùng để bồi bổ khí huyết, tăng cường hệ miễn dịch. Đặc biệt trong các loại thực vật thân củ, củ sen có chứa hàm lượng sắt tương đối cao,đặc biệt thích hợp cho những người thiếu máu. Bột củ sen càng có tác dụng dưỡng âm bổ huyết, thích hợp cho những người thiếu máu, dễ mệt mỏi, ăn không ngon, chán ăn.


Cách làm củ sen ngâm chua ngọt giòn ngon siêu hấp dẫn

Cách làm củ sen ngâm chua ngọt giòn ngon siêu hấp dẫn, Bản quyền truy cập link xem bài viết: https://vietadsgroup.vn/cach-lam-cu-sen-ngam-chua-ngot-gion-ngon-sieu-hap-dan.html

Củ sen có rất nhiều công dụng tốt cho sức khỏe

Lựa chọn và cách bảo quản củ sen tươi, ngon

Củ sen khi mua nên chọn loại có vỏ ngoài màu vàng sẫm, phần thịt củ sen dày, trắng. Không nên chọn loại đã đổi màu, thịt khô và đặc biệt là có mùi lạ.

Củ sen chưa chế biến ngay thì để nguyên và bảo quản ở nơi thoáng mát để củ được tươi và không bị hỏng.


Cách làm củ sen ngâm chua ngọt giòn ngon siêu hấp dẫn

Cách làm củ sen ngâm chua ngọt giòn ngon siêu hấp dẫn, Bản quyền truy cập link xem bài viết: https://vietadsgroup.vn/cach-lam-cu-sen-ngam-chua-ngot-gion-ngon-sieu-hap-dan.html

Củ sen chọn loại có dày thịt

Sau khi gọt vỏ thì củ sen thường bị thâm đen nhanh nên phải ngâm vào nước muối loãng hoặc nước lạnh có pha giấm để củ sen trắng, ngon và đẹp mắt.

Với củ sen xào thịt lợn hay các món xào nấu từ củ sen thì không dùng chảo sắt để chế biến vì sẽ khiến củ sen bị thâm đen.


Cách làm củ sen ngâm chua ngọt giòn ngon siêu hấp dẫn

Cách làm củ sen ngâm chua ngọt giòn ngon siêu hấp dẫn, Bản quyền truy cập link xem bài viết: https://vietadsgroup.vn/cach-lam-cu-sen-ngam-chua-ngot-gion-ngon-sieu-hap-dan.html

Củ sen xào thịt

Các bạn có thể làm món củ sen muối thập cẩm với các loại củ khác như cà rốt, su hào,… tùy sở thích.

Trên đây là cách làm củ sen muối chua ngọt cực ngon, giòn, hấp dẫn mà không hề khó thực hiện. Thay vì muối dưa cải truyền thống quen thuộc, các bạn có thể đổi vị với món củ sen ngâm chua ngọt này chắc chắn sẽ được cả nhà yêu thích. Cùng lưu lại và thực hiện với Ameovat.com nha!!!


Trân trọng! Cảm ơn bạn đã luôn theo dõi các bài viết trên Website VietAdsGroup.Vn của công ty chúng tôi!

Quay lại danh mục "Hỏi đáp ẩm thực" Quay lại trang chủ




  • VietAds

    "VietAds gửi lời cảm ơn tới quý khách hàng đã luôn tin dùng dịch vụ quảng cáo trực tuyến hiệu quả suốt chặng đường 9 năm vừa qua! - Đăng nhập"

  • CÔNG TY CỔ PHẦN TRỰC TUYẾN VIỆT ADS


Một vài bài viết cùng chủ đề "Cách làm củ sen ngâm chua ngọt giòn ngon siêu hấp dẫn"
Cách làm củ sen ngâm chua ngọt giòn ngon siêu hấp dẫn

Cách làm củ sen ngâm chua ngọt là một trong những món ngon từ củ sen được rất nhiều người ưa thích.

Bài viết tạo bởi: VietAds | Ngày cập nhật: 2021-11-02 06:50:19 | Đăng nhập(6) - No Audio

LÁ SỐ TỬ VI XEM TUỔI SINH CON

Bài viết xem nhiều cùng chuyên mục
Bài viết mới nhất cùng chuyên mục