1
4Bạn đã quá quen thuộc với hương vị sữa đậu nành mỗi sáng, không uống được với mùi vị của sữa gạo lứt rang hay cảm thấy phức tạp khi làm sữa đậu xanh lá dứa…
Bạn tìm kiếm một thức uống vừa dễ làm, lại thơm ngon béo ngậy nhưng không ngấy, vừa tốt cho sức khỏe, lại giúp nhan sắc tránh xa lão hóa và ngày một rạng ngời…
Bạn thắc mắc, có loại thức uống thần thánh như vậy không ta?
Dạ, xin thưa là có ạ! Sữa mè đen nguyên chất có chứa hàm lượng Omega 3, vitamin E…hỗ trợ cho sự phát triển đại não của thai nhi và trẻ nhỏ. Hỗ trợ giảm huyết áp cao, giảm cân, giảm cholesterol trong máu, tốt cho sức khỏe đường ruột, cho cả xương khớp lẫn tim mạch.
Thúc đẩy tái tạo collagen giúp làn da khỏe mạnh, tươi sáng. Và đặc biệt, sữa mè đen rất lợi sữa cho các chị em phụ nữ sau khi sinh đấy ạ!
Mời bạn cùng ameovat đi đến 3 cách thực hiện đơn giản để làm ra một ly sữa mè đen thơm ngon, bổ dưỡng.
Cách làm sữa mè đen nguyên chất
Nguyên liệu
- 100g mè đen
- 500ml nước
- 500ml sữa tươi không đường
- 150ml sữa đặc (có thể tăng giảm tùy theo khẩu vị)
Các bước làm sữa mè đen nguyên chất
Bước 1: Sơ chế và rang mè đen
Rửa sạch mè đen và cho vào chảo, rang chín ở mức lửa vừa, đảo đều trong khoảng thời gian 5 phút thì tắt bếp.
Bước 2: Xay mè đen
Sau khi mè mới rang nguội thì cho vào máy xay sinh tố cùng với 500ml nước, xay đến khi mịn và lọc lấy nước bằng rây hoặc túi vải.
Bước 3: Nấu mè đen
Nấu nước mè đen vừa rây ở mức lửa vừa đủ cùng với sữa tươi và sữa đặc. Khuấy đến khi sữa mè đen sôi lăn tăn thì tắt bếp.
Cách làm sữa mè đen lợi sữa cho mẹ bầu
Nguyên liệu
- 250g mè đen
- 150g đường phèn
- 250ml kem tươi (whipping cream)
- 500ml sữa tươi không đường
- 1.5 lít nước.
Hai bước đơn giản cho món sữa mè đen cần khoảng 45 phút
Bước 1: Nấu nước mè đen
– Mè đen rửa sạch và cho vào chảo rang đến khi thơm và ráo là được. Sau đó, cho mè vào máy xay sinh tố xay nhuyễn.
– Nấu 1.5 lít nước đợi sôi thì bỏ mè vừa xay nhuyễn vào, nấu đến khi nước mè sôi lại. Lưu ý: khuấy đều tay và vớt bọt.
– Đợi đến khi nước mè nguội bớt thì cho vào máy xay sinh tố xay nhuyễn thêm một lần nữa và lọc lấy nước bằng rây hoặc túi vải. Như vậy là đã hoàn thành xong phần nước mè đen.
Bước 2: Nấu sữa mè đen
– Nấu nước mè đen vừa rây cùng với sữa tươi khuấy đều. Sau đó, thêm đường phèn vào, tiếp tục khuấy cho đến khi đường tan.
– Tiếp tục cho kem tươi vào khuấy đều lần nữa. Nêm nếm lại độ ngọt cho vừa khẩu vị, sữa sôi lăn tăn…Và tắt bếp.
Vậy là sữa mè đen lợi sữa cho mẹ bầu đã xong rồi, sữa sẽ uống ngon hơn khi lạnh nên các chị em mình nhớ bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh nhé ạ!!!
Cách làm sữa mè đen đậu nành, tốt cho người muốn giảm cân
Bạn đã từng say mê hương vị sữa đậu nành mè đen đóng hộp nhưng vì lo ngại thành phần chất bảo quản trong đó nên không dám uống thả ga. Bạn đừng lo, thua keo này ta bày keo khác, sau đây ameovat sẽ hướng dẫn cho bạn cách làm sữa đậu nành mè đen tại nhà, vừa nhanh gọn lại giàu dưỡng chất, thức uống thanh mát trong những ngày hè oi bức sắp tới.
Điểm đặc biệt, thức uống này hỗ trợ rất tốt cho những bạn mong muốn giảm cân, có thân hình thon thả như ý. Hãy mau bổ sung sữa mè đen giảm cân này vào thực đơn hàng ngày, kết hợp với thường xuyên tập luyện để tăng cường sức khỏe và có vóc dáng rạng ngời hơn nhé!
Nguyên liệu
Các bước thực hiện
Bước 1: Lọc nước mè đen và đậu nành
– Đãi vỏ đậu nành đã ngâm từ khoảng 6-8 tiếng.
– Mè đen rửa sạch cho vào chảo rang chín ở lửa vừa, tầm khoảng 5 phút thì tắt bếp, để nguội.
– Cho hỗn hợp mè đen và đậu nành cùng với 1 lít nước vào máy xay sinh tố, xay đến khi mịn thì lọc lấy nước bằng rây hoặc túi vải.
Bước 2: Nấu sữa
– Bắc bếp nấu phần sữa đã lọc, khi sôi thì để lửa liu riu và cho đường vào, khuấy đến khi đường tan hết. Vớt bọt và nấu thêm khoảng 2 phút thì tắt bếp
Lưu ý: Với những bạn giảm cân nên uống trước bữa ăn trưa hoặc tối, uống 1 lần 1 ngày
Vậy là chỉ cần một vài nguyên liệu đơn giản kèm một chút thời gian và công sức, chúng ta đã nấu cho mình và cả nhà những thức uống thơm ngon, giàu dưỡng chất, lại tiết kiệm chi phí và mang lại niềm vui tinh thần bằng những cái gật gù khen ngon. Cũng là một cách thư giãn hiệu quả sau những khoảng thời gian bộn bề với công việc phải không ạ!
