1
4khá đơn giản, dễ thực hiện mà lại thơm ngon hấp dẫn. Đặc biệt, cá hồi là một loại thực phẩn chứa nhiều chất dinh dưỡng và vitamin như: Vitamin A,D,H,E… rất tốt và bổ dưỡng giúp cơ thể khỏe mạnh.
Hãy cùng tìm hiểu 4 cách làm cá hồi nướng đơn giản ngay sau đây nhé!
Cách làm cá hồi nướng muối ớt
Nguyên liệu làm món cá hồi nướng muối ớt
– Cá hồi
– Tiêu
– Ớt sừng
– Bột ớt
– Hành khô, tỏi
Cách thực hiện món cá hồi nướng muối ớt
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
Cá hồi tươi rửa qua, cắt miếng vừa ăn.
Hành, tỏi, ớt băm nhuyễn trộn với chút muối.
Bước 2: Ướp cá hồi
Cá hồi rắc 1 lượt muối ớt lên 4 mặt cho đều, để 20 phút cho ngấm gia vị.
Bước 3: Nướng cá hồi
Các bạn bật lò nướng và để từ 180 – 200 độ C, xếp cá vào vỉ, để phần da cá hướng lên trên, nướng 10 phút.
Hoặc các bạn có thể bọc giấy bạc để làm món cá hồi nướng giấy bạc để cá không bị xém và ngọt.
Bước 4: Hoàn thành món cá hồi nướng muối ớt
Cá hồi chín cho ra đĩa, trang trí với vài cọng rau thơm, ăn kèm với tương ớt ngon tuyệt.
Cách làm cá hồi nướng bơ tỏi
Nguyên liệu làm cá hồi nướng bơ tỏi
– Cá hồi
– Bơ
– Mật ong
– Tỏi băm
– Chanh
– Mùi tây
– Gia vị: muối, tiêu
Cách làm món cá hồi nướng bơ tỏi
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
Tỏi băm.
Chanh cắt lát trang trí và cắt đôi để vắt lấy ít cốt chanh.
Cá hồi rửa sạch, để ráo.
Mùi tây thái nhỏ.
Bước 2: Làm bơ tỏi
Đun bơ ở lửa vừa nhỏ, cho mật ong, tỏi, nước chanh và đảo đều.
Bước 3: Xếp cá hồi nướng vào vỉ nướng
Xếp cá hồi nướng giấy bạc vào đã lót ở khay nướng. Cho cá vào và rưới đều hỗn hợp đã làm ở trên lên mặt cá. Rắc chút muối, hạt tiêu lên, cuộn giấy bạc gập mép cho kín.
Bước 4: Nướng cá hồi
Nướng cá hồi bằng lò nướng ở nhiệt độ 200 độ C khoảng 15 phút. Mở lớp giấy bạc nướng thêm 2 – 3 phút để mặt cá vàng ươm hấp dẫn.
Cách làm cá hồi nướng phô mai
Nguyên liệu làm cá hồi nướng phô mai
– Cá hồi
– Phô mai
– Bơ
– Muối tinh
– Tiêu xay
– Hành tây, tía tô, xà lách ăn kèm
Cách làm món cá hồi nướng phô mai
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
Cá hồi rửa sạch, để ráo.
Hành tây thái sợi nhỏ.
Phô mai đun nóng chảy.
Tía tô, xà lách nhặt bỏ gốc, rửa sạch, ngâm muối loãng.
Bước 2: Ướp gia vị cho cá
Ướp cá với ít muối tinh và hạt tiêu vào xóc cho đều lên. Ướp khoảng nửa tiếng.
Bước 3: Nướng cá hồi
Cho cá xếp vào khay nướng, rưới phô mai lên trên rồi nướng ở nhiệt độ 180 – 200 độ C trong 10 phút.
Bước 4: Hoàn thành món cá hồi nướng phô mai
Cho cá hồi xếp ra đĩa và trang trí cùng với xà lách, hành tây, tía tô rồi thưởng thức.
Cách làm cá hồi nướng xì dầu
Chuẩn bị nguyên liệu làm cá hồi phi lê nướng xì dầu
– Cá hồi
– Chanh
– Đường nâu
– Mù tạt
– Gia vị: muối, hạt tiêu, xì dầu,…
Cách làm món cá hồi nướng xì dầu
Bước 1: Sơ chế cá hồi
Cá hồi rửa sạch, để ráo.
Bước 2: Trộn gia vị ướp cá hồi
Cho xì dầu, mù tạt, đường nâu trộn đều.
Bước 3: Tẩm gia vị
Cho cá ướp với gia vị trong 15 phút.
Bước 4: Nướng cá hồi xì dầu
Cho cá hồi lên vỉ nướng, nướng trong 10 phút với nhiệt độ 200 độ C.
Bước 5: Hoàn thành món cá hồi xì dầu
Cá hồi nướng xì dầu chín, xếp ra đĩa, vắt chút chanh lên rồi ăn kèm với tương ớt ngon tuyệt cú mèo.
Trên đây là 4 cách làm cá hồi nướng thơm ngon cực hấp dẫn và nhanh chóng. Ngoài ra cá hồi còn có thể chế biến nhiều món nướng như cá hồi nướng mật ong, cá hồi nướng tiêu… đều rất thơm ngon. Hãy cùng lưu lại và thực hiện cùng Ameovat.com nhé, chúc các bạn thành công!
