Cách Làm Kim Chi Cải Thảo Chuẩn Công Thức Hàn Quốc

Gần giống với món dưa muối ở Việt Nam, Kim chi được làm từ rau lên men có vị chua dịu hoà quyện với vị cay nồng của ớt chắc chắn sẽ khiến bạn mê mẩn khi thưởng thức. Các bước sau đây sẽ giúp bạn cách làm kim chi Hàn Quốc ngon đúng chuẩn

  • Tạo bởi: | Lượt xem: 4,613 (View) | Ngày tạo: 2021-03-09 10:28:30
  • Ðánh giá: 1 11 21 31 41 5(5 sao 10 đánh giá)

Miền bắc sắp bước vào mùa đông, ở cái thời tiết se lạnh ấy mà được thưởng thức miếng kim chi ăn cùng cơm nóng thì quá tuyệt vời.

Cách Làm Kim Chi Cải Thảo Chuẩn Công Thức Hàn Quốc

0.1 - Nguyên liệu cần chuẩn bị

  • 1,4 kg cải thảo, rửa sạch, cắt bỏ lõi và thái thành sợi nhỏ.
  • 0,45-0,9 kg củ cải trắng, thái nhỏ
  • 0,9 kg cà rốt, thái nhỏ
  • 0,9 kg tỏi tây, thái nhỏ
  • 230g ớt 
  • 0,9 kg su hào, thái nhỏ.
  • 6 thìa canh muối biển
  • ½ cup bột nếp
  • 3 cup nước
  • ¼ cup đường
  • 1 cup nước tương
  • 2 cup bột ớt (tăng hoặc giảm tùy khẩu vị)
  • 1 cup tỏi, băm nhỏ
  • 1-2 thìa canh gừng băm nhỏ
  • 1 cup hành tây, thái nhỏ.

 

Cách Làm Kim Chi Cải Thảo Chuẩn Công Thức Hàn Quốc

 
 

0.2 - Cách làm món kim chi thập cẩm ngon không tưởng

Bước 1:

Cho các loại rau củ được thái nhỏ vào một chiếc bát lớn. Cho thêm muối và trộn đều. Để nguyên chúng trong 1 giờ ở nhiệt độ phòng. Số lượng rau củ không cần chính xác như trong phần nguyên liệu, bạn có thể tăng giảm hoặc thêm bớt các loại nếu muốn.

Cách Làm Kim Chi Cải Thảo Chuẩn Công Thức Hàn Quốc
 

Bước 2:

Sau 1 giờ, gạn chất lỏng chảy ra ở dưới đáy bát ra ngoài và giữ nguyên rau củ ở bát.

Bước 3:

Trong một chiếc nồi vừa, cho bột nếp và nước vào. Đem đun sôi trên bếp và liên tục khuấy đều cho đến khi bột bắt đầu xuất hiện bong bóng. Thêm đường và khuấy thêm vài phút nữa cho đường tan hoàn toàn. Sau đó tắt bếp và để bột nguội.
 

Cách Làm Kim Chi Cải Thảo Chuẩn Công Thức Hàn Quốc
 

Bước 4:

Khi bột nguội, cho thêm nước tương, bột ớt, tỏi, gừng và hành tây.

Bước 5:

Cho rau củ được để ráo nước vào hỗn hợp bột nguội. Dùng tay trộn đều rau củ và bột. Bạn nên sử dụng gang tay cho bước này.

Cách Làm Kim Chi Cải Thảo Chuẩn Công Thức Hàn Quốc

Bước 6:

Cho kim chi vừa hoàn thành vào trong một lọ kín (hoặc có thể chi nhiều lọ cho nhiều bữa) và đậy nắp. Nếu thưởng thức ngay, kim chi sẽ có vị hơi ngọt. Còn bạn muốn chua và ngon hơn thì nên bảo quản chúng trong tủ lạnh khoảng 4 tuần.

Cách Làm Kim Chi Cải Thảo Chuẩn Công Thức Hàn Quốc

Qua cách làm kim chi thập cẩm ngon vừa được chia sẻ với các trình tự chế biến vô cùng đơn giản, vô cùng nhanh chóng là bạn đã có ngay một hủ kim chi đỉnh nhất cất ăn dần rồi. Làm kim chi đúng kiểu Hàn quốc không khó nhưng để biết cách chế biến nó theo chuẩn khẩu vị vừa ăn của người Việt là cần đòi hỏi sự sáng tạo, đòi hỏi sự khéo léo trong cách nêm nếm pha trộn, kết hợp vừa đủ các loại rau củ quả. Tin chắc bạn sẽ thành công khi thực hiện món kim chi thập cẩm. Đừng quên đồng hành và ủng hộ Vietads nhé!


Quay lại danh mục "Blog" Quay lại trang chủ



  • VietAds

    "VietAds gửi lời cảm ơn tới quý khách hàng đã luôn tin dùng dịch vụ quảng cáo trực tuyến hiệu quả suốt chặng đường 9 năm vừa qua! - Đăng nhập"

  • CÔNG TY CỔ PHẦN TRỰC TUYẾN VIỆT ADS

Top bài viết liên quan
Top bài viết xem nhiều


Top dịch vụ tiêu biểu

Quảng cáo trên Google

Quảng Cáo Trên Google Adwords Giá Rẻ - Tìm Hiểu Google AdWords?

Quảng cáo Google là hình thức quảng cáo tiếp cận khách hàng khi họ tìm kiếm sản phẩm, dịch vụ của công ty bạn trên Google


Xem chi tiết

Quảng cáo trên Facebook

Quảng Cáo Trên Facebook Giá Rẻ - Tìm Hiểu Về Facebook Ads?

Quảng cáo facebook sẽ có biểu tượng được tài trợ, hiển thị ở vị trí chính giữa màn hình (News Feed) và hiển thị vị trí bên phải


Xem chi tiết

Quảng cáo Remarketing

Quảng Cáo Đặt Banner Giá Rẻ - Tìm Hiểu Banner Ads?

Dịch vụ quảng cáo Banner Remarketing VietAds giúp công ty bạn quảng cáo thương hiệu trên các trang website lớn, nổi tiếng


Xem chi tiết

Dịch vụ SEO Website

Công Ty SEO Giá Rẻ - Tìm Hiểu SEO Google?

VietAds với đội ngũ SEOer giàu kinh nghiệm được đào tạo bài bản tại các trung tâm SEO lớn như: Litado, Inet, Vietmoz, Vinalink


Xem chi tiết

Quảng cáo Youtube

Quảng Cáo Trên Youtube Giá Rẻ - Tìm Hiểu Youtube Ads?

VietAds với đội ngũ chuyên viên tư ấn am hiểu về chiến dịch quảng cáo Youtube sẽ tư vấn bạn giải pháp tối ưu, hiệu quả nhất


Xem chi tiết

Thiết kế Website

Cập Nhật Công Ty Thiết kế Website Chất Lượng Tại Hà Nội

Tìm công ty thiết kế website uy tín, chuyên nghiệp tại Hà Nội là rất khó cho khách hàng. VietAds xin giới thiệu công ty thiết kế Viet


Xem chi tiết

Quảng cáo Cốc Cốc

Quảng Cáo Cốc Cốc Giá Rẻ - Tìm Hiểu Cốc Cốc Ads?

Cốc Cốc là trình duyệt web trực tuyến hiệu quả, hãy cùng VietAds tìm hiểu về các hình thức quảng cáo của trình duyệt Cốc Cốc


Xem chi tiết

Quảng cáo Zalo

Quảng cáo Zalo

Vì sao doanh nghiệp bạn nên quảng cáo trên Zalo? hãy cùng VietAds tìm hiểu về các hình thức quảng cáo Zalo hiệu quả hiện nay


Xem chi tiết

Quảng cáo TikTok

Quảng cáo TikTok - Tìm hiểu về quảng cáo TikTok?

Quảng cáo tiktok đang là hình thức quảng cáo video hiệu quả hiện nay và được nhiều doanh nghiệp lựa chọn quảng cáo video


Xem chi tiết